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失われつつある日本の食文化!「味噌汁が臭い」と言う子供たち!! [ビジネス]

こんにちは
アンナビジネスオフィスの樋口です。

現代では戦前とは比べ物にならないほど
便利で豊かな生活を送れる環境になっています。

その生活を支えているのは

「食品添加物・農薬・遺伝子組み換え」

といった化学物質・科学技術があることを
無視することはできません。

食品添加物が広く使われているのには
「明確な理由≒メリット」があります。

スーパーやコンビニを始めとするお店で
「安価で」「便利で」「簡単で」「美味しい」「綺麗」
な食品を手に入れることができるのは
添加物のおかげによるところが大きいのです。

一方で食の好みに大きな変化が生じています。

その一例が子供たちの「味覚」の変化です。

【安心な食品の見分け方】
https://icckame.com/lp/55793/967067
【安心な食品の見分け方】

これまで小学校、保育園、幼稚園などの
場所で沢山の講演会している安部司先生は
その講演活動の中でとある保育園で

「味噌汁が『臭い』と言って
 飲めない子どもがいる」

という話を聞きました。

給食に味噌汁を出すと

「こんなものは飲んだことがない」

「変なニオイがする」

と言って飲めない子どもが毎年
必ず何人かはいるというのです。

子たちは毎朝、便利な加工食品を食べて
お母さん、お父さんの手作りの料理を
食べる機会が少なかったようです。

そのお母さんたちの話をもう少し聞き
更に衝撃的を受けたのは、、、

なんと!5歳児の朝食で出されていた
「カップ麺の牛乳戻し」だそうです。

カップ麺をお湯で戻すのではなく
沸かした牛乳で戻して食べるのだそうです。

「お湯を使うよりも
 牛乳の方が栄養価が高いから」

と言う理由だそうですが
朝からカップ麺ではあまり体に良くないから
牛乳を使うことで罪悪感を帳消しにする。

ということでしょうか?

【安心な食品の見分け方】
https://icckame.com/lp/55793/967067

そういった話や機会は沢山あります。

食の知識を広めようした安部先生の講演活動で

「今のままではマズイんじゃないのか?」

という危機感が増すことになりました。

日本の食育、食文化に対する問題を強く感じます。

子どもは食を選べません!

食を提供する親の考え方や知識が子どもの
健康・味覚・価値観に大きく影響するのです。

その大きな問題解決のためには
子供たちに食を提供するお母さん、お父さんたちの
食の意識、食育リテラシーを底上げする様な
体系的な知識を学ぶ場を提供しなければいけない!

その想いから今回の講座を立ち上げました。
 ↓  ↓  ↓  ↓ 
【安心な食品の見分け方】
https://icckame.com/lp/55793/967067

『食の安全の悩みを解消する
 一生涯使える知識とスキルが得られる講座』

今回の「無料動画」は
この講座の内容の一部を取り上げたものです。

安部司先生が日本の食の社会課題を
少しでも解消できるよう一念発起し
食の安全・安心の根底にある大事な考え方を
習得できる講座としてスタートさせたのが
『加工食品診断士養成講座』です。

安心な食品の見分け方を把握し
日々の食生活や消費行動に活かして頂く様な
学びを得てそこから

食の安全・安心の根底に何があるのか?

何を知っておかなければいけないのか?

単なる知識だけではなく
これからの食・消費行動に一生涯役立つ
考え方そのものをレクチャーします。

ぜひ一緒に学びましょう!おすすめですよ。

まずはここから観てください。
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2022-06-05 09:00  nice!(0)  コメント(0) 
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